空をよむ

ゆる~くですが、LOHASな生活、自然育児を取り入れながらの日々のこと、趣味である写真・自転車・カフェ巡り・音楽・雑貨・アロマなど興味があることをただ気まぐれに書きとめる、、そんなブログです。

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長谷園の蒸し土鍋。

1か月ほど前購入した、長谷園の蒸し土鍋。

DSC_6041.jpg
NIKON D300/AF nikkor 35mm 2D

伊賀焼の陶器鍋。

中にも陶製のすのこが入ってます。
蒸し料理をしないときはそれを外せばふつうの土鍋として使えます。

先日これで、おくらやたまねぎ、レタス、かぼちゃ、人参など
夏野菜をたっぷりいれて、またお肉などを加えて蒸し鍋しました。
蒸しあがればポン酢やゴマだれでいただきます。

お野菜本来の甘みが感じられお肉やお魚も余分な脂分が落ちて
とてもヘルシー。

夏だけど、いや夏だからこそ、蒸し料理。お勧めです。

息子も普段敬遠しがちな人参なんかも『あまいなぁ、おいしいなぁ』
と言いながらたくさん食べてくれました。
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  1. 2010/09/01(水) 23:19:39|
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happy wonderland

Author:happy wonderland
出産をきっかけに、安心安全な食材や身の回りのもの・ECO・地球環境についてなど考えるようになり、育児を通して少しずつ勉強しながら取り入れるようになりました。自然育児をベースに家庭を守る一主婦として、持続可能な形で続けていけたらと思ってます。そんな日々のことをつらつらと、、、。

また写真や自転車やカフェ巡りや雑貨やインテリア、音楽など自分の好きなことについても自由気ままに綴っていけたらと思っています。

好きなもの
DREAMS COME TRUE/MISIA /Port of notes/秦基博/ハナレグミ/cinnabom/salyu/
かもめ食堂/めがね
深津絵里/小林聡美/加瀬亮/妻夫木聡/堤真一
and more...

愛機 Nikon D300/Nikon FA/RICOH GRD Ⅱ/RICOH GRD Ⅲ/RICOH GR1s/natura 
愛車 BIANCH IMORA /KONA SHRED

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